الصيام المتقطع وفوائده

الصيام المتقطع هو نمط غذائي يتنقل بين فترات الأكل والصيام. فعوضا عن استهلاك ثلاث وجبات يوميا نقتصر على وجبتين في اليوم. هذا النمط الغذائي يساعد على التخفيف من الوزن خاصة لدى الأشخاص الذين لا ينقص وزنه بسهولة لأن الصيام المتقطع يحفز عملية الأيض ويسرع من حرق الدهون.

أنواع الصيام المتقطع

توجد ثلاث أنواع من الصيام المتقطع أشهرها هي صيام ستة عشرة ساعة في اليوم مقابل ثماني ساعات إفطار. النوع الثاني يصوم فيه الأشخاص لمدة 24 ساعة ثم يتناولون وجبة واحدة أما النوع الثالث فهو صيام 48 ساعة في الأسبوع.

يعتبر نظام الستة عشرة ساعة صيام من أنجح الطرق. خلال ساعات الصوم يمكن شرب الشاي والتيزان والقهوة السوداء دون سكر مضاف ودون محليات اصطناعية. خلال ساعات الإفطار يجب استهلاك وجبتين يجب أن تكون الوجبة متوازنة غنية بالألياف والنشويات قليلة السكر مع كمية معينة من البروتينات.

من المهم أن يستقر منسوب الأنسولين في الصيام حتى يستطيع الجسم حرق الدهون المخزنة ولذا يجب أن تكون الأطعمة المستهلكة خلال ساعات الصيام متوازنة وصحية.

الفوائد

يساعد الصيام المتقطع على التقليل من كمية السكر في الجسم وهو ما يقلل من خطر الإصابة بالسكري والسمنة ويساعد على بناء كتلة عضلية. يساعد الصيام المتقطع في التقليل من الاضطرابات الهرمونية. يشار إلى أن الصيام المتقطع غير ممكن بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض معينة مثل الشره المرضي ومرضى السكري النوع الأول والنساء الحوامل والمرضعات لأنهن بحاجة إلى أكثر من وجبة في اليوم.

تزداد فاعلية الصيام المتقطع بممارسة الرياضة وبشرب كميات هامة من السوائل. لا يجب اتباع الصيام المتقطع لفترات طويلة جدا بل يجب التوقف عنه بمجرد التخلص من الوزن الزائد.